Auf dem Geflügelhof werden Puten, Truthähne und Mastgockel aufgezogen. Die Küken bezieht Familie Haas von zwei Brütereien – sie werden als Eintagsküken eingestallt und mit hofeigenem Futter und ohne Medikamente aufgezogen. Mastgockel sind ab Ende April, Puten und Truthähne ab September schlachtreif. Zusätzlich werden Raps, Weizen, Gerste und Soja angebaut.
Alle Fleischprodukte sind frisch geschlachtet und küchenfertig auf Vorbestellung im Hofladen erhältlich.
